La Trucha Entera Deshuesada es un pescado gris de agua dulce, producido orgánicamente en nuestras granjas, se considera un alimento muy nutritivo y rico en proteínas, se cocina de manera sencilla. La carne, puede ser blanca o rosada, según la alimentación.
Empacado por unidad, el peso de cada trucha es de 500 gramos aproximadamente.